Variedad: Pinot Noir 100%
Lugar de elaboración: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Características principales:
Color: Rojo rubí intenso con tonos violáceos.
Aromas: Frutos rojos frescos, cerezas, fresas, especias dulces, flores y un toque de hongos.
Sabor: Entrada en boca elegante y delicada, taninos suaves y sedosos, final largo y persistente.
Maridaje: Carnes blancas asadas, pastas con salsas ligeras, quesos maduros.
Ficha técnica:
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevas.
Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.
Potencial de guarda: 5 años.
Decantación: Recomendada 30 minutos antes de beber.
