Variedad: 100% Pinot Noir
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Características principales:
- Color: Rojo brillante con reflejos rubí.
- Aromas: Delicados frutos rojos como cereza y frambuesa, con sutiles notas florales y toques de especias suaves.
- Sabor: En boca es elegante y fresco, con taninos finos y un final persistente que invita a seguir disfrutando.
Maridaje: Ideal para acompañar aves, pescados grasos y quesos suaves.
Ficha técnica:
- Cosecha: Manual, seleccionando racimos en cajas de 15 kg.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
- Temperatura de servicio: 14°C - 16°C.
- Potencial de guarda: 8 años.
- Decantación: Recomendable 30 minutos antes de consumir para apreciar mejor sus aromas.
Alta Yarí Gran Pinot Noir es una expresión sofisticada de esta variedad emblemática que refleja el terroir mendocino con sutileza y equilibrio.
