60% Pinot Noir y 40% Chardonnay de la Finca Los Árboles a 1250 MSNM
Este espumante se desarrollo bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo sobre borras de entre 30 y 36 meses.
Presenta un color amarillo oro pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas.
Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales, toques de almendra y coco.
Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes con lo que promete a la nariz. Hay duraznos y algo de cereza. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.
