Rojo púrpura intenso. Su aroma remite a notas de frutos rojos y negros, como así también a especias. En boca es frutado y complejo, de taninos redondos. Su final es persistente. Es un vino elegante y complejo.
80% del vino posee 12 meses en barricas de roble francés de 2° y 3° uso de 225 litros. Posteriormente reposa en botella durante 6 meses.
Se recomienda para acompañar pastas, guisos, carnes rojas y quesos.
Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina.
Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
Se realiza una maceración en frío a 7° C durante 5 días. Luego se procede a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Servir entre 14-16 °C
