72 hectáreas a 1100 msnm de altura, en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Elaboración
Varúa es un corte de lotes seleccionados en los cuales se realizan trabajos específicos en cada variedad antes de la cosecha para potenciar la calidad del assemblage.
24 meses de añejamiento en barrica de roble francés y americano de primer uso y 9 meses de añejamiento en botella.
Rojo rubí profundo, con destellos violáceos. Es un blend expresivo y vivaz en nariz. Abundante en aromas especiados y florales. En boca se presenta amplio, vivaz, divertido, jugoso. Taninos masticables que dejan una agradable sensación en el paladar. Voluptuoso.
Un vino de gran personalidad, ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, pastas con salsas condimentadas, achuras como mollejas y chinchulines asados. Es perfecto también con quesos curados, duros y semiduros.
Listo para consumir, tiempo de guarda recomendado 10 años.
