Variedad: Chardonnay 100%
Lugar de elaboración: La Consulta, San Carlos, Mendoza, Argentina.
Características principales:
Color: Amarillo pajizo con tonos verdosos.
Aromas: Frutas blancas y cítricas maduras, flores blancas, manteca, vainilla y especias.
Sabor: Entrada en boca compleja y elegante, acidez equilibrada, cuerpo medio-alto, final largo y persistente.
Maridaje: Pescados y mariscos grasos, aves asadas, pastas con salsas cremosas, quesos maduros.
Ficha técnica:
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevas y de un uso.
Temperatura de servicio: 12°C - 14°C.
Potencial de guarda: 5 años.
Decantación: Recomendada 30 minutos antes de beber.
