Variedad: Corte de uvas tintas (Malbec, Pinot Noir).
Lugar de elaboración: La Consulta, San Carlos, Mendoza, Argentina.
Características principales:
Color: Rosa pálido con tonos salmón.
Aromas: Frutos rojos frescos, fresas, cerezas, flores y un toque de pan tostado.
Sabor: Entrada en boca fresca y vibrante, burbujas finas y persistentes, final largo y agradable.
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, pescados y mariscos frescos, postres frutales.
Ficha técnica:
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg.
Método de elaboración: Método Charmat.
Crianza: 6 meses sobre levaduras.
Temperatura de servicio: 8°C - 10°C.
Potencial de guarda: 2 años.
Decantación: No es necesario decantar.
