Variedad: Chardonnay 100%
Lugar de elaboración: La Consulta, San Carlos, Mendoza, Argentina.
Características principales:
Color: Amarillo pajizo con tonos dorados.
Aromas: Frutas blancas maduras, cítricos, miel, manteca, vainilla y especias.
Sabor: Entrada en boca rica y compleja, acidez equilibrada, cuerpo completo, final largo y persistente.
Maridaje: Pescados y mariscos grasos, aves asadas, carnes blancas, quesos maduros.
Ficha técnica:
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas y de un uso.
Temperatura de servicio: 12°C - 14°C.
Potencial de guarda: 10 años.
Decantación: Recomendada una hora antes de beber.
